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100%국내산 얼갈이 배추를 옅은 소금물에 절여
남해안 액젓 원액과 태양초 고춧가루, 찹쌀풀, 콩가루를 넣어 담근 담백한 김치 입니다.
하루쯤 실온에서 익혀 김치냉장고에 보관하시면
더욱 맛 좋은 얼갈이 김치를 드실 수 있습니다.
고등어나 꽁치찜을 만드실때 얼갈이 김치를 넣으시면
다른 양념이 필요 없이 맛있게 드실 수 있습니다.
겨울에는 얼갈이 배추가 하우스에서 나오는 것이라
작고 연해서 맛이 덜하기 때문에
겨울이 지난 다음에 담글 예정입니다.
얼갈이 대신에 하루나 김치나 봄동 김치를 추천합니다.
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